Лимонный Тарт с Меренгой

9,00

  • Уровень 2 курс

Описание

Материал для курса:

  • Ингредиенты: Мука, сливочное масло 82%, сахарная пудра, соль или Flor de sal, миндальная мука, ваниль (Eurovanille), масло какао, яйца, лимоны, лимончелло, Заварной крем, яичные белки, вода.
  • Инструменты: Стационарный миксер с насадкой лопатка, скалка, силиконовые термостойкие лопатки, противень с силиконовым ковриком, кисточка, решетка, прямоугольные формы для тартов и тарталеток, спатула с шеей, бумага для выпечки, листы «гитары», сито, венчик, ковш 1 л, плита, маленький нож, терка для цедры, скребок, кондитерские мешки, насадки круглые и St. Honoré, разделочная доска, термометр.

Курс включает:

  • доступ к курсу в течение 30 дней
  • Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
  • Рецепт
  • Список необходимого Материала и Ингредиентов
  • Подробный видео-урок с шефом

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.