Описание
Материал для курса:
- Ингредиенты: Мука, сливочное масло 82%, сахарная пудра, соль или Flor de sal, миндальная мука, ваниль (Eurovanille), масло какао, яйца, лимоны, лимончелло, Заварной крем, яичные белки, вода.
- Инструменты: Стационарный миксер с насадкой лопатка, скалка, силиконовые термостойкие лопатки, противень с силиконовым ковриком, кисточка, решетка, прямоугольные формы для тартов и тарталеток, спатула с шеей, бумага для выпечки, листы «гитары», сито, венчик, ковш 1 л, плита, маленький нож, терка для цедры, скребок, кондитерские мешки, насадки круглые и St. Honoré, разделочная доска, термометр.
Курс включает:
- доступ к курсу в течение 30 дней
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Подробный видео-урок с шефом
Отзывы
Отзывов пока нет.